雪耳的家常做法视频,雪耳怎么炒才好吃

====凉拌银耳====

【准备食材】：银耳，花生，黄瓜，八角，花椒，干辣椒，盐，味精，香油。

【制作方法】：1.银耳用开水泡发。

2.泡发后的银耳去根，撕成小块，清洗干净。

3.锅中加入清水烧开，放入银耳焯水，水开后再煮2分钟左右。不要煮的时间太长，会把银耳煮的过软。

4.锅中再次加入清水，放入八角，花椒，干辣椒，盐和味精。