====凉拌银耳====
【准备食材】:银耳,花生,黄瓜,八角,花椒,干辣椒,盐,味精,香油。
【制作方法】:1.银耳用开水泡发。
2.泡发后的银耳去根,撕成小块,清洗干净。
3.锅中加入清水烧开,放入银耳焯水,水开后再煮2分钟左右。不要煮的时间太长,会把银耳煮的过软。
4.锅中再次加入清水,放入八角,花椒,干辣椒,盐和味精。
====凉拌银耳====
【准备食材】:银耳,花生,黄瓜,八角,花椒,干辣椒,盐,味精,香油。
【制作方法】:1.银耳用开水泡发。
2.泡发后的银耳去根,撕成小块,清洗干净。
3.锅中加入清水烧开,放入银耳焯水,水开后再煮2分钟左右。不要煮的时间太长,会把银耳煮的过软。
4.锅中再次加入清水,放入八角,花椒,干辣椒,盐和味精。
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