正宗重庆牛肉面酱料做法,重庆牛肉面酱料配方

3、 锅里煮开水后放入牛筋丸子煮，煮出香味后放入金龙鱼面条煮；

4、 面条煮软后放入生菜，生菜容易熟，不宜煮太久；

5、 再放入腌制好的牛肉；

6、 接着在锅中加入盐、鸡精，一匙蒜头油即可。（用剁碎的蒜头放入热好的油锅中炸至稍微金黄，蒜头油就这样制作好了）。