北方人大多有饺子情节，酸菜猪肉您吃过么？真的绝绝子，香而不腻，咬下去有酸菜的脆脆的口感，简直太满足
By 小花猪小花猪
用料
- 五花肉 适量
- 酸菜 1袋
- 葱·姜 适量
- 饺子皮 40个
- 蚝油·盐十三香 酱油 胡椒粉 少量
- 油 适量
- 香菜 1根
- 大葱 1段
做法步骤
1、买的现成的成袋的酸菜，猪肉馅儿
2、打馅儿的时候要注意：用花椒大料煮水放凉，少量多次加入到肉馅，直到肉馅粘粘的可以挂在筷子上不滴落为止。这样出来的馅儿鲜嫩多汁，不会很硬。 酸菜用热水烫一下，切成碎段，挤干水分放到搅好的肉馅中，加入生抽、蚝油、适量香油、盐、糖调味，加入香菜碎和葱碎搅拌均匀
