太下饭了叭
By Alara亻喜女爰
用料
- 蚬子肉 适量
- 蒜头 尽量多些
- 小米椒 一个人口味而定
- 洋葱 适量
- 生姜 一小块儿
- 料酒 2勺
- 生抽 3勺
- 鱼露 1勺
- 耗油 2勺
- 白糖 1勺
- 鸡精 1勺
- 盐 1勺
做法步骤
1、洋葱生姜大蒜小米椒洗净切沫儿备用
2、油热后下锅翻炒爆香
3、下入蚬子肉翻炒几下，超出水份
4、加入白糖、鸡精、料酒、生抽、鱼露和耗油继续翻炒，炒至各种调味料覆盖均匀，蚬子肉收缩，汤汁浓稠之后依个人口味加入食盐，再翻炒两下出锅
5、快来试试看是不是地摊夜市的味道？
小贴士
夜市摆摊菜谱哈哈哈
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