胡萝卜和莴笋丝凉拌的做法,凉拌胡萝卜丝和莴笋丝

2、锅里加水烧开，加少许植物油和盐，放入胡萝卜丝焯水至七成熟，之后捞出沥干水；莴笋丝也放入开水中烫一下，之后捞出沥干水。

3、将莴笋丝和胡萝卜丝放在一个大碗里，放盐、生抽、醋、蒜蓉、小米椒拌匀。