奥尔良牛肉馅饼做法大全,奥尔良鸡肉馅饼的正宗做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-03 05:04:12

制作牛肉蔬菜意面的所有材料

制作步骤:

1、把芹菜洗净切段,入锅焯熟,沥干水分备用,洋葱、西红柿切好备用。烧一锅水,水开放入适量盐,接着下意面煮11分钟,煮熟后捞出备用。

奥尔良牛肉馅饼做法大全,奥尔良鸡肉馅饼的正宗做法(5)

意面放入放了盐的开水中,煮熟备用

2、起锅烧油,放入洋葱、西红柿,洋葱出香、西红柿出汁放入牛肉馅饼,牛肉馅饼在热气熏蒸下稍加翻炒,即可变得松散,香气也更好的迸发出来。此时倒入煮好的意面和焯熟的芹菜、番茄酱、白糖翻炒均匀。(白糖少放,只中和一下西红柿的酸度)

奥尔良牛肉馅饼做法大全,奥尔良鸡肉馅饼的正宗做法(6)

所有材料翻炒均匀

3、在锅中加入少量水,让所有食材在锅内融合的更加均匀,之后放入黑胡椒、披萨草、罗勒翻炒均匀,最后按口味加适量盐调味即可。

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加入披萨草,味道会更像外面买的意面

披萨草和罗勒没有可以不放,但是推荐添加,这样做好的牛肉蔬菜意面带有复合香气,口味更佳。如果肉馅儿没有提前加工过,需要加入调料后加热水熬煮半个小时左右,之后再放意面翻炒均匀即可。

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