收获
4月下旬到5月上旬是此茬花菜的收获期，一般情况下，花菜植株成熟不一致，整个收获时间在7-10天，因此，花球采收要分批次进行，采收时花球带3-5片能护住花球表面的心叶，或者用泡沫网套包装，保护花球，避免在运输过程中损伤，影响商品性。
注意事项
1、选合适的品种。要选用春季生态型品种或春性较强的春秋兼用生态型品种，若将生长期短于80天的秋季生态型品种在此茬种植，易出现早花现象。选一个好品种是成功的关键。
2、育苗和定植不能过早，以免引起苗子冬前过量生长，春季出现早花、小花的现象。播种过早，幼苗往往生长过大，当幼苗长至7-8片叶以上，遇到10-12℃以下低温就可通过春化而形成“早花”；同时播种太早，相应定植也就早，幼苗处在低温条件下的时间也就愈长，给春化创造了有利的条件，易发生早花。菜苗定植前注意要低温锻炼，使其粗壮，越冬能力强。
3、苗子定植时一定要看天气，避免苗子定植后温度过低根系不下扎，冬季冻死苗子的现象。
4、立春后地温回升，要及时加强氮肥供应和浇水，以促进营养生长，尽快形成壮棵，为花球形成提供充足的养分，打好丰产基础。花球直径10-15cm时用折叶覆盖花球，使花球保持洁白，提高花球的商品价值 。
珍玉松宝90：
属春秋两用晚熟品种，秋季定植后90天左右成熟，春季65天左右采收；植株大，生长势强，叶片宽厚，护球较好，耐寒耐湿，抗病性强，适应性广；花球松大、雪白、青梗，口感甜脆，品质极优，单球重2.5公斤左右，亩产可达5000公斤。
