这篇论文发表后引起很大的影响,陈龙为了完成2018年的毕业论文,他亲自到中关村一个外卖骑手加盟点做起了骑手,经过5个多月的实践他对外卖行业有了非常深刻的认识。
知道平台在不断的试探骑手,压缩时间,也明白了跑外卖的一些经验和技巧。
作为一个美团骑手,我谈一谈我自己对外卖行业的看法。
2020年11月16日正式加入成都一家外卖团队,第一天站长给了我一张A4纸,上面有大概80个左右的商家名称和详细地址,站长让我去找商家并且把店铺门牌拍下来,晚上回来发给他。
我跑了一上午,大概找了30多个商家,后来2点左右,让我去跟一个老骑手跑一下,熟悉顾客地址。
我下午3点左右,就跟一个老骑手跑,跑了几个小时,大概流程我也学会了,寻找商家—上报到店—取餐—将餐品送到顾客手中,我当时想送外卖真的太简单了。
- 初次送外卖,踩了众多坑
第一天上午去医院体检完后,拿了健康证回执就回来跑单,刚开始最多接2单就点忙碌,但是依然会有超时,找商家找了好久都找不到,因为商家地址和实际地址不一致,最后问了老骑手才找到,像这样商家我们的商圈有好几个,然后就是找顾客地址。
那时候真的很傻,导航经常导到顾客隔壁让穿墙过去,还有就是导到封闭的大门,经常绕了几圈都找不到顾客地址,最后终于找到顾客小区了,但是对小区楼栋分布又不熟悉,有时候要转10几甚至二十分钟才能找到,结果只能超时,第一天我跑了10单,从上午12点到晚上11点,整整11个小时。
- 一个月磨练,我学有所成
因为刚开始的账号等级是青铜3(最低等级),系统每次最多派2单,等跑的单量超过200单后,这时候转正,系统派的单子越来越多,最多派5单,而且新手期1单就可以点忙碌,过了新手期少许3单点不了忙碌,高峰期少许6单点不了忙碌,我跑不过来的时候只能叫看系统的人给我点忙碌。
跑外卖的一个月,我踩了无数的坑,超时、送错地址、找不到顾客地址,洒餐等等,还因此赔了200多块钱。
并且,第一个月我根本看不懂跑单规划图,每次都是乱跑一通,本来应该先送近的再送远的,我却先送了远的再送近的,导致几百米的单子超时被领导大骂一顿,我还犯了一个错误,就是分不清导航方向,经常跑错方向又返回来,浪费了太多的时间。
我犯的第三个致命错误就是不会看电池电量,因为用的换电车,并且屏幕不显示电量剩余多少,自己又没有经验,只能瞎跑,最后手里还有单子的时候车没电了,于是打电话给站长求助,请其他骑手帮忙送,这也是专送的好处,如果是众包,只能自己换完电后去送,这样大部分单子都会超时被扣钱。
- 第二个月爆发
经过1个多月的努力,我第二个月开始爆发,第二个月跑了955单,赚了6000多块钱,比以前更熟练了,在这里分享几个跑单方法。
第一,提前规划好路线
先送距离近的,先送时间短的,先送出餐快的,先送不上楼的,这些都能提高跑单效率,避免超时。
第二,记录每个小区的分布图
我一般到各个小区都会做一个记录,比如一个小区有几个门,走哪个门离顾客楼栋最近,哪个门不让外卖进,这些都得记清楚。
第三,记录小区各单元门的密码
跑单时间长了,每次遇到需要密码的,只要顾客告诉一次,我就记下来,下次到了单元门就不用等顾客开门,或者等住户进去或出来了,大大提高工作效率。
总之跑外卖是一个技术加体力活,规划好路线的情况下就的靠体力来撑了,时间长了肯定会很累的。