提到牛肉火锅，不得不说的就是福合埕潮汕牛肉火锅。迄今为止，这家自己剁馅手工包的牛肉饺子一直是老饕食单里经常点不到的好味。
中规中矩的福合埕，以传统的潮汕汤底牛骨汤做底，鲜切的牛肉各部位有着极其讲究的涮烫时间。蘸上特制的花生沙茶酱，一口一浓郁的潮汕风情。由于先入为主，喜欢潮汕牛肉火锅的食客们一定会去福合埕定期打一趟牙祭。
八合里海记 人潮涌动的热门店
八合里海记潮汕牛肉火锅所开之处，必是人潮涌动。曾几嘉禾店开幕那阵子，门口足足排了一个月的长队，众多食客的这种忠诚自有八合里海记自家独特的秘诀。
高性价比是八合里海记的成功之道之一。每餐鲜切的牛肉被精细地以小分量盘子乘出，丰元的各类选择里，客单价总体不高，加上时不时有活动与顾客互动，深得民心。
牛一潮汕牛肉火锅 风云后起之秀
在全国热力猛开潮汕牛肉火锅的领域里，观察一家潮汕牛肉火锅店好不好吃只能看这个品牌能不能开连锁。在牛一斗西路店成功开幕后，东渡店在随后不久也连锁开出。但凡是生意好，食材走量快的牛肉火锅店才有办法开连锁，随之，其味道质量一定也不错。
