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北京涮羊肉正宗蘸料怎么调制,正宗北京涮羊肉蘸料配方
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作者:YD166
2022-11-03 06:43:18
用温水卸酱,少量多次的加入,用勺子一个方向的画圈搅拌 直至麻酱变的顺滑浓稠 依次加入图中配料,腐乳,韭菜花,蚝油,生抽或酱油根据自己麻酱的多少来增减,香油、麻油、醋加入少许,图中的量我是搭配了半瓶的芝麻酱 所有调料搅拌均匀 最后加入蒜末和香菜就大功告成啦,不喜欢的不加也可以 涮一片草原羊肉蘸上浓香的芝麻酱蘸料,一口进去,肉香与芝麻香在口中碰撞,不断刺激着你的味蕾
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