4.将洗完后的柠檬擦干净表皮，切掉柠檬的头尾两端。不要不舍得，因为柠檬的两端会较苦一些。还一个原因是它的两头基本上全是皮，没有果肉，也会增加苦味。切片要均匀，不要太厚，也不要太薄；我切得就有点薄了。
5.仔细的将柠檬的每个籽用牙签挑掉。籽一定要清理干净，否则它也会增加成品的苦味。
6.冰糖用微波炉高火转两分钟，取出后即可轻松掰成散粒。尽量用黄冰糖，我用这个黄冰糖的色泽较淡。糖可以多放点，我的量不算太多哦！因为不放水，所以柠檬膏中的汤汁完全来自冰糖和柠檬。
7.依次将切好的柠檬片、新会陈皮、罗汉果、冰糖放入，不要放水，千万记住，不放水。我加了罗汉果，一方面它的味道清甜，另一方面，它也有清热润肺镇咳利咽的作用。陈皮大家一定要选新会陈皮，味道芬芳，年代越久功效越好，它也具理气化痰止咳的功效。那种象桔皮做的，颜色发黄的，切成丝状的，价格虽便宜，但功效不好，大家一定要选对了料。
