1、白面面粉比玉米面粉多一些，出来的口感更细腻些，也不容易粘牙。
2、我添加的是红枣，你也可以根据自己喜好添加或者不添加。
3、碗里的面糊不易添得太满，蓬松后面糊会有所升高。
4、蒸的时间到了，千万不要直接揭盖，待冷却个3-5分钟再揭盖，这样做蒸糕不会回缩。
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