整个的莲藕怎么煮,莲藕怎么煮比较快熟

先把糯米淘洗干净，用清水浸泡3个小时，我们可以隔夜浸泡糯米，经过充分浸泡的糯米蒸制出来的口感才会粘糯。

莲藕用削皮器削去表皮，清洗干净。从藕的一端先切下来2厘米左右，用来做糯米藕的盖子。

莲藕切好后，就可以灌入糯米了，抓少许糯米灌入藕孔中，可以用筷子协助灌米，不要把藕孔戳漏了。把每个大藕孔都要装满，耐心一点不要着急。

糯米装满后，把切好的莲藕盖子盖好，用牙签固定，牙签要扎得牢固一些，这样煮制时就不会脱落了。