内酯豆腐和嫩豆腐区别,内酯豆腐和嫩豆腐哪个好

豆腐和皮蛋都准备好，内脂豆腐是这样带着包装盒的，买回来可以放两三天都不会坏，比较耐储存。

皮蛋事先煮好，稍微放凉后去壳，切成小颗粒备用。

先将豆腐处理一下。内脂豆腐非常柔软细腻，操作的时候一定要轻手轻脚，尽量少挪动，首先将豆腐去边，切成四个正方块。

将正方块沿对角线切开，得到两个三角形块。