炸鱼要冷油还是热油,炸鱼是凉锅热油还是热锅凉油

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-03 08:25:32

大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!

最近都不能出门,一直在家吃之前准备的年货。那说到年货我们家最常买的就是鱼,鱼寓意年年有余,所以也是我们家每一年必备的食材。这不年前老妈买了鲤鱼,还有带鱼,无头鱼。这不前几天在家闲着没事做,炸带鱼无头鱼,吃起来非常的鲜嫩好吃。

炸鱼要冷油还是热油,炸鱼是凉锅热油还是热锅凉油(1)

现在由于疫情的发展,我们日常活动全部取消。只能天天在家刷刷手机,看看电视,或者是在家给家人做一道可口的饭菜。平常很少能陪伴家人,这一次春节假期的延长,我们有足够的时间陪伴家人,给家人做一桌可口的饭菜。

炸鱼要冷油还是热油,炸鱼是凉锅热油还是热锅凉油(2)

这不老妈买的鲤鱼还没有吃,今天我们就用鲤鱼做一道鲜香美味又可口的鱼汤,做法也非常的简单,吃起来鲜香美味,一碗下肚全身舒服,同时还可以增强身体营养,喜欢的朋友可以学一下,在家给家人做一下。

——【鲤鱼汤】——

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【主要食材】:鲤鱼,面粉,葱,姜,蒜,干辣椒,香菜

【调料】:料酒,盐,十三香,生抽,老抽

【具体制作步骤】:

1、首先我们将准备的鲤鱼清洗干净,鱼鳃是苦的,所以我们一定要去掉鱼鳃,把鱼腹中的黑膜也清洗干净,控干水分备用

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