炖银耳雪梨怎么熬出胶质,银耳炖雪梨需要炖多久

泡一小把枸杞。

下面，我们先把银耳焯一下水：锅内烧水，凉水放入银耳块，焯水半分钟左右。

倒出银耳，用凉水冲洗过，控干水分。

锅内再次烧水，放入银耳，加入冰糖30克。