水煎包的馅料做法大全,水煎包素馅料配方大全

3、切一点葱花、姜末、再加几颗八角和花椒，倒入热水浸泡几分钟，制成料水晾凉备用。

4、完全控干水分的韭菜切成0.5厘米长的段，加入适量香油搅拌均匀。

5、把猪肉剁成肉馅，加入20毫升晾凉的料水朝一个方向搅打上劲，让肉馅吸足水份。

6、然后加入盐、白胡椒粉、生抽调味，再次搅拌均匀，最后把切好的韭菜段加进去，一起拌匀，水煎包的馅料就做好了。