陵水酸粉口味是酸甜，带有一些香辣的味道，味道鲜美。陵水酸粉的腌料跟海南粉、抱罗粉不同，它的腌料要加上当地的一种沙虫，味道独特，还要加上一种酸酱，喜欢辣椒的还可以加上当地特有的灯笼辣椒酱，真是令人回味无穷。
5、碧绿龙虾球
碧绿龙虾球属于海南的一道高档特色菜，原料用的是海南特产的大龙虾，外加上西蓝花，经过特殊工艺烹制，而后制成这样一道外形美观，颜色漂亮的美味。吃起来让人能够明显的感觉到虾球在口中迸发，浓郁的香味让人感到清新十足。
6、红烧梅花参
红烧梅花参是用水发梅花参经过多道工序制作而成，颜色红亮有光泽，出盘时再配上新鲜的百灵菇，味道鲜香滑嫩，还具有滋阴补肾，增强免疫力的功效。
7、海南椰子饭
海南椰子饭是海南最经典的一种风味饭食，主料就是椰子和海南大米，外形采用原椰子造型，味道鲜美可口，口感爽滑，尝起来让人感到非常的流连忘返。
8、椰香咖喱鸡
