酥皮火烧的制作步骤,正宗苏式酥皮火烧的做法

7.拿一个皮，包上适量红糖馅，像包包子一样包就可以。

8.包好后把收口的位置整理一下，团成圆球。

9.全部做好后，给它放到烤盘中压扁，刷上一层蛋黄液，不要蛋白，不然颜色不好看了，然后撒上适量白芝麻。

10.烤箱180度预热，上下火烤20分钟，可以根据自己家烤箱的温度适当进行调整，等小饼都鼓起来，蛋黄液颜色变深了就可以出锅了。