【麻薯包失败的原因及解决方法】:
1、麻薯包鼓不起来?
先确定材料和配方是否改变,我用的是专门的麻薯预拌粉,蓝黛是很多人推荐的牌子,因为这款对新手比较友好,一般都能发起来(无广推荐,商家不认识我哈)
2、为什么一拿出来就扁了?
麻薯没有烤透,内部组织没有定型,再延长一点时间试试吧,毕竟每个烤箱的温度和时间有点小差异,多磨合一下。
3、做出来是实心的?
大部分是因为面团没有揉到位,或者揉过头了。手法是反复按压折叠,搓洗衣服一样的方式去搓面团,一定注意观察面团的状态,表面光滑就可以了。成功的面团是不会粘手的。
关于麻薯包如果还有其他的问题,欢迎留言哦,我会尽力解答。
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来,你先吃~