锅里放入胶桃，沸腾后转小火煲30分钟，期间用汤勺适当搅动，动。劣质桃胶经过炖煮就化水了，而优质的桃胶经过煮制后口感Q弹，还有淡淡的清香。
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煮制雪燕和糖
雪燕和冰糖放入砂锅，煮15分钟即可关火。雪燕炖煮时间不要过长，直接熬煮制时间控制20分钟以内，如果是隔水炖30分钟左右，时间过久雪燕会融化成水了。加入雪燕后，汤汁会愈发粘稠，要注意用勺搅动，以防糊锅。
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撒入玫瑰花瓣
关火后，将玫瑰花去掉花柄，并掰成花瓣碎，趁雪燕桃胶有热度撒入并搅拌，以软化玫瑰花瓣。这样做既让玫瑰花的口感变软，又不会因为长时间炖煮而褪色。女性常用玫瑰花来泡水喝有很多好处。尤其是经期间情绪不佳、脸色黯淡，还可以缓解痛经。
煮顿后的玫瑰胶桃雪燕口感软糯爽滑，长期食用润肤的效果非常明显，特别是在炎热的夏天，可以晨起吃一碗，帮助肠道排出霉毒，或者晚上代餐吃一碗，一夜好眠饥饿，醒来皮肤清透，小腹也平坦了，来试试吧。
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