┱ 食材清单 ┲面粉、五花肉、洋葱、小葱
1、盆中加入500克面粉、一勺食盐搅拌均匀，290毫升温水和面，边倒边搅拌，搅拌成大面絮。
2、再加入一勺食用油下手揉成大面团，醒面10分钟，再揉成表面光滑的大面团，盖上保鲜膜醒面30分钟。
3、再准备一块肥瘦相间的五花肉，用绞肉机打成细腻的肉末，打好以后放入大碗中。
4、调味加入一勺食盐、一勺五香粉、一勺胡椒粉、两勺生抽、少许老抽、一勺蚝油、一个蛋清搅拌均匀。
5、再准备半个洋葱，把洋葱剁成碎一点的洋葱丁，切好放入肉馅中，继续搅拌均匀。
6、一把洗干净的小葱切成葱花，也放入肉馅中，淋入热油激发出小葱的香味，再次搅拌均匀。
7、把醒好的面团放在案板上整理一下切成两半，再把每一个面团都揉圆揉光滑，再用擀面杖擀成又大又薄的长方形大面片。
8、上面均匀的放上馅料，用勺子平铺均匀，边上留少许空隙，再把生坯慢慢的折起来。
