秋天有金黄的银杏,有浪漫的落叶,有飘香的桂子,但对于吃货们来说,还有糖炒栗子,水晶杮子,清蒸大闸蟹,以贴秋膘的名义大快朵颐从来都是吃货们的作风,所以花生酱面包也要做起来啊!
By 云朵面包zx 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 高筋面粉 250克
- 鲜酵母 7.5克
- 水 112克
- 砂糖 45克
- 奶粉 10克
- 黄油 20克
- 淡奶油 15克
- 蛋液 37.5克
- 牛奶 12.5克
- 盐 3克
- 花生酱 50克
做法步骤
1、面团部分材料除黄油外混合搅拌,厨师机低速两分钟,中速五分钟,高速五分钟左右(以自家厨师机为准),打出如图比较厚而有张力的粗膜,加入软化好的黄油。
2、低速一分钟,中速三分钟,高速三分钟左右(以自家厨师机为准),得到如图的薄而韧的手套膜即可。