3、然后炸鸡脆骨和豆角：油温加热至七成，下豆角炸至起泡后捞出控油；再下腌制好的鸡脆骨，炸至金黄后捞出控油备用 *豆角炸的时长约1.5分钟；鸡脆骨炸的时长约3分钟。
4、起锅烧油，下大葱、姜片和蒜片小火炒至焦黄，再倒入花椒粒和干辣椒炒香，然后再加孜然粒和蒜蓉辣椒酱翻炒均匀
5、往锅中倒入炸过的鸡脆骨和豆角翻炒均匀，再加入料酒、生抽、白糖和盐翻炒均匀
6、最后撒上熟白芝麻，翻炒均匀即可
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