3、然后转4档继续搅拌六分钟,用手慢慢撑开,能拉出这么一层厚膜的时候,加入20克黄油,喜欢奶香味比较浓的,就加30克
4、转2档将黄油充分的揉进面团里,刚开始会比较粘,等黄油和面团充分融合之后,就会变不粘了。
5、再高速打九分钟的时候 ,撑开看看,有一层手套膜,这样面团就揉好了,把它揉圆放到大碗里,盖上保鲜膜,醒发两倍大。
6、发酵
3、然后转4档继续搅拌六分钟,用手慢慢撑开,能拉出这么一层厚膜的时候,加入20克黄油,喜欢奶香味比较浓的,就加30克
4、转2档将黄油充分的揉进面团里,刚开始会比较粘,等黄油和面团充分融合之后,就会变不粘了。
5、再高速打九分钟的时候 ,撑开看看,有一层手套膜,这样面团就揉好了,把它揉圆放到大碗里,盖上保鲜膜,醒发两倍大。
6、发酵
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