17. 送入预热好的烤箱中层，上下火180/190度25分钟；如果上下管不能独立控温可调整为上下火180度；
18. 同一个配方我又做了一个，涨到9分满时，不盖盖，表面未刷蛋液，烤箱预热上火170，下火190度，25分钟；
19. 烤箱预热上火170，下火190度，25分钟；
20. 出炉后轻震两个，脱模，趁热在顶层刷黄油液，晾到手温时入袋保存或者切片食用。
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