11、按照这个方式制作的油酥烧饼，层次分明，外酥里嫩，香酥掉渣，尤其有芝麻的搭配，味道更是赞不绝口，要趁热直接吃，油酥起到的效果很关键，香味、咸味都有了，上桌一会而就光盘，老人孩子都爱吃。
1、做这种油酥烧饼，一定要用发面，也就是酵母粉发酵后的面团，外酥里软，吃多了胃也不难受。
2、油酥在烧饼里面起到了关键性的效果，增加咸香味，比例搭配一定要做好，四样缺一不可，五香粉、花椒粉、食盐和面粉。
3、最后用烤箱烤一烤，是为了增加烧饼的酥脆，如果没有烤箱，可以直接用电饼铛加工熟，味道也是挺不错的。
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