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豆腐历史悠久，吃法也很多。小时候爱吃烧豆腐和豆腐脑子汤，二者共有的特点是软、滑、嫩，用勺舀到白饭上，连饭带汤汁，呼溜溜就下肚了。后来吃过家常豆腐、红烧豆腐，还吃过正宗的四川麻婆豆腐，以及长沙火宫殿的臭豆腐，种类不算太少。
下面就为大家分享一道，豆腐与菌菇相搭配的做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
【双菇烧豆腐】
1.首先我们准备一下食材：豆腐150克，切成方块,里脊肉50克，切成肉片备用。
香菇80克，切成厚片，放在盆中，杏鲍菇一个，先切成斜段，再改刀切成菱形片。
大葱白一段，破开切成葱花，大蒜切成蒜片，生姜一块切成姜片，与葱，蒜一起放在盆里，红椒、青椒各一片，切成菱形片，青红椒颜色鲜亮，配色很好看。
