喜欢买稻香村的素什锦吃，可惜不是太甜，就是太咸，总觉得不够新鲜，味道还是差那么一点点，自己做应该可以的。
By 兔子5c6d82042f209
用料
- 干烤麸 250克
- 干黄花 20克
- 黒木耳 30克
- 嫩干笋尖 100克
- 嫩干香菇 30克
- 去皮净荸荠 280克
- 煮花生米 150克
- 胡萝卜 1根
- 姜 适量
- 小香葱 1根
- 净毛豆 100克
- 花生油 适量
- 香油 适量
- 蚝油 适量
- 老抽 适量
- 碎冰糖 适量
- 盐 适量
- 枸杞子 15克
- 生抽 适量
做法步骤
1、将所有食材准备好，黄花木耳泡发好洗净，嫩干笋尖泡发好洗净盐切丝，香菇泡好后一半切片一半不切，枸杞子泡透无硬芯，葱切段姜切丝，毛豆、花生米分别煮熟，荸荠切厚一点儿的片，胡萝卜切片，泡好的烤麸挤干水分，洗香菇的净水留一碗。
2、锅里倒入花生油，将胡萝卜片炒皮蔫儿就行，千万别软，放一点点盐，出锅备用。
