---【凉拌鸡蛋(特色)】---
很多人买的鸡蛋总是煮着吃,炒着吃,今天咱们分享一个新的吃法,保证你没有吃过。
凉拌鸡蛋(特色)的用料
鸡蛋、蒜、小米椒、葱花、香菜、油泼辣子、一勺生抽、半勺米醋、一勺盐、白糖
凉拌鸡蛋(特色)的做法
首先碗中放水,加入小苏打,用筷子搅撒,然后倒入鸡蛋液中搅拌均匀
然后准备个模具刷上油,倒入鸡蛋液,用小勺给他撇去浮沫,封上保鲜膜,放入容器当中,盖盖蒸十分钟就行。
碗中放入蒜末小米椒,一勺生抽,半勺米醋,一勺精盐白糖,用勺子搅拌均匀
鸡蛋时间到出锅,然后咱们给它改刀,切成片儿,倒入兑好的料汁,再放入葱花、香菜。喜欢吃辣的可以来点油泼辣子,拌搅拌均匀就可以开吃了。