【步骤五】:锅中放一勺油,开小火把肉末倒入锅中,把肉末炒熟。
【步骤六】:肉末炒熟后,放一勺料酒,炒去酒气,然后放入葱姜蒜和豆瓣酱炒出香味,再放入1勺粗辣椒面、生抽和老抽,继续大火翻炒均匀,炒出香味。
【步骤七】:调料翻炒均匀后,倒入魔芋翻炒均匀后添水没过魔芋三分之二左右,放入白糖和香醋10克,翻动一下,大火烧开转小火炖煮8-10分钟,把魔芋炖煮入味。
【步骤五】:锅中放一勺油,开小火把肉末倒入锅中,把肉末炒熟。
【步骤六】:肉末炒熟后,放一勺料酒,炒去酒气,然后放入葱姜蒜和豆瓣酱炒出香味,再放入1勺粗辣椒面、生抽和老抽,继续大火翻炒均匀,炒出香味。
【步骤七】:调料翻炒均匀后,倒入魔芋翻炒均匀后添水没过魔芋三分之二左右,放入白糖和香醋10克,翻动一下,大火烧开转小火炖煮8-10分钟,把魔芋炖煮入味。
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