太婆梨，又名笨梨，也叫梨菇菇，山东一带称之为“老妈子梨”、“麻子梨”，因为果肉比较软，老妈子都可以吃，因此得名老妈子梨。太婆梨是一种只经过简单的人工驯化得到的品种，因此其性质更接近于野梨，驰名中外的山东莱阳梨就是由太婆梨进一步驯化得到的。太婆梨比较小，果皮发绿、松脆，布满褐色的斑点，不成熟的梨有酸味，不好吃，成熟后的梨阳面会出现“抹红”，果肉黏软硬度比牙膏稍微大一点。太婆梨口感松软甜而不腻，上市时间比较早，大约7月底上市，一直能卖到10月份。太婆梨的主产区是烟台龙口市。
香水梨又名香水、老香水、老梨、软儿梨、小梨、化心梨，是蔷薇科植物秋子梨的一个品种。水梨主要产地分布于甘肃兰州、甘肃白银靖远、宁夏羊坊、关桥、麻春沿河流域以及东北地区，其中以甘肃白银靖远保留面积最大，其它地方亦有少量出产。
香水梨最大的特点是既可以即食，也可以在冬季“出汗”后食用。色变而味愈佳，宜久存不易腐烂，不怕严寒冷冻。所谓“出汗”，是指香水梨被冻→解冻→冻→解冻，反复多次以后，梨中的营养成分发生变化，由秋季采摘时的酸爽，变得甜美可口的过程。香水梨的大小跟鸡蛋差不多，下图是香水梨跟易拉罐的对比。
玉露香梨是山西省农科院果树研究所以库尔勒香梨为母本、雪花梨为父本杂交育成的优质中熟梨新品种。玉露香梨以汁多、酥脆、含糖高、无公害等特点，荣获2008年北京奥运会指定供应水果称号。2013年在第十一届中华名梨·全国梨王擂台赛中获“中国梨王”称号。
玉露香梨的主产区为北京平谷区、山西隰县、山西寿阳县 、山西太谷县、山西汾西县、山西祁县等。玉露香梨的缺点是梨小，核大，可食用率比较低。
皇冠梨是北方比较常见的一种梨，果实椭圆，平均250克左右，果面黄白，果点小类似黄冠苹果。皮薄肉厚、松软多汁、风味酸甜适口且带蜜香，果核小，可食率高，成熟早，7月下旬左右即可上市。
皇冠梨的主产区有河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、青海等地。适宜生长在干旱寒冷的地区或山坡阳处，海拔100-2000米 。
