鸭梨怎样能变熟变黄,新买的鸭梨怎么变黄

南果梨属于发酵型水果，成熟后变黄变软产生酒香。由于东北地区冬天比较冷，南果梨反复冷冻，做成冻梨，冰爽多汁，别有一番风味。

雪花梨因梨肉嫩白如雪而得名，是河北省赵县特产之一，故称“赵州雪花梨”，当地人也称雪梨、“相相梨”。雪花梨在赵县已有2000多年的栽培历史。雪花梨也是河北省传统的大宗出口水果，在国内外久负盛誉。赵州雪花梨被农牧渔部命名为“优质农产品”，并在1985年全国水果质量评比会上荣获果品第一名。雪花梨个头一般比较大，汁水比较多，这是我最喜欢吃的梨，也是大部分河北省人最爱吃的梨。

除了石家庄赵县外，雪梨的种植比较广泛，几乎全国各地都有大面积的雪梨种植，以下是全国比较知名的雪梨主产区，以及全国的各地雪梨特产。

秋月梨是1998 年“日本农林水产省”果树试验场用162-29 （新高×丰水）×幸水杂交育成并命名，2001 年进行品种登记的中晚熟褐色砂梨新品种。秋月梨果实略呈扁形，不套袋果果皮略呈青褐色，储藏后变为黄褐色，外观极其漂亮。果肉乳白色，果核小，可食率95%以上。肉质细脆，汁多味甜，清香爽口，平均单果重400～500 克，最大可达1000克左右。秋月梨的主产区主要是山东胶东地区的莱阳市，莱阳的秋月梨有“梨中爱马仕”的美称。

红啤梨是一种外表红色，形状像小葫芦的梨，果肉细腻，脆甜多汁，含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等，适合大部分人食用，但不宜与鹅肉、蟹同食。红啤梨主要产地为烟台、大连以及渭北黄土高原等地区。