作者：樱子_IxK4
用料
排骨 适量
蜂蜜 少许
番茄酱 适量
冰糖 2块
白醋 少许
九制话梅 3颗
葱 3节
八角 一个
桂皮 一小块
老抽 少许
生姜 少许
蒜 一个
红薯粉 少许
做法步骤
1、首先将排骨放入水中焯会10分钟左右，同时在水中放入八角桂皮生姜，将水一桶捞起来，放入洋葱，用保鲜膜将盘子封起来，待入味 可以浸泡时间久一些会比较好，更加的入味。3-5小时后盛出备用。
2、准备好蜂蜜、老抽、番茄酱等佐料。
3、在锅中倒入油，放入冰糖炒化，将排骨倒下去，草翻炒至金黄，然后再加入适量的水待煮干收汁。
4、最后再加上番茄酱 耗油，还有刚才兑的红薯粉 以及还有一些基本的佐料，比如盐巴 鸡精 ，这时就快要起锅了，可以尝一下味道是否符合口味。。
5、起锅放入小葱，今天我们的蜜汁排骨就做好啦，味道非常的好吃哦，是我第一次做，但是觉得 非常的好吃，以前从来没有吃过这么好吃的蜜汁排骨，味道酸中带甜，甜中带香 香中带酥软，金黄色的排骨上还有很多的蜜汁，吃了还想吃，骨头都很酥脆哦，因为熬制的时候特意在里面添加了一点醋，所以营养也会更加的散发出来，所以吃起来还有骨油的味道，棒棒哒。
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