用鲍鱼汁做鲍鱼捞饭,怎么用鲍鱼汁做鲍鱼捞饭

别只会蒸着吃鲍鱼了，过年的时候这样做鲍鱼，招待客人更有面子，喜欢的朋友试试吧！

用料：

鲍鱼，上海青，大葱，生姜，大蒜，鲍汁，蚝油，白胡椒粉，料酒，生抽，白糖，盐，水淀粉，油。

做法：

用勺子挖出鲍鱼，然后摘去鲍鱼的内脏，将鲍鱼清洗干净。

在鲍鱼表面打上花刀，这样既好看，又方便入味。