倒入一碗清水,加3勺生抽和1勺老抽调色,再加一勺盐和一点点白糖调味,大火焖煮鱼头。
煮到鱼肉全部熟透以后,倒入大虾和花甲再炖一会儿。
炖到花甲开口,淋入一点水淀粉勾芡,少量滴几滴醋,就可以出锅了。
倒入一碗清水,加3勺生抽和1勺老抽调色,再加一勺盐和一点点白糖调味,大火焖煮鱼头。
煮到鱼肉全部熟透以后,倒入大虾和花甲再炖一会儿。
炖到花甲开口,淋入一点水淀粉勾芡,少量滴几滴醋,就可以出锅了。
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