3、鱼头先放葱姜料酒腌制一下、先放一旁、
4、现在来处理蒸鱼头的剁椒、把小米辣清洗干净、准备几个蒜子切成蒜泥
5、青红椒剁成这样就可以了、我还准备了瓶装的剁椒
6、锅中倒入适量的油、等油烧热下入切好的青红椒翻炒、在下入生抽、蚝油、白胡椒、白糖少许提鲜、在放点鸡精、这样就可以了
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