油泼菠菜刀削面做法,油泼刀削面怎么做好吃

油泼面是面的一种做法，

至于要油泼什么面全看你的喜好，

菠菜面、刀削面、裤带面都是可以滴。

今天做的是又粗又长的裤带面，

拌着油泼辣子可过瘾了。

（要是想偷个懒，直接买面条做也成，

不过肯定是没自己拉的面好吃。）

准备一碗温水，加一小匙盐，

（加盐后的温水用来和面更筋道哦）

面粉中间挖出个小洞加水揉面，

水要分次少量加，

面团揉到表面光滑后加入一小勺油，

揉到把油都吃进去，

在表面刷上一层油放一旁醒2小时。

（醒的时间越久，面条会更筋道，

也可以提前一晚制作面团，

第二天再拉面）