从数据上来看,比如长街7号虽然单价低,但单克的价格却不低,说明性价比不行,周包子虽然便宜但馅实在太少,翠满珑的皮馅比最高但是价格又太贵,所以必须得进行深入测试。
包子总归是要拿来吃的,那水木就逐一来试一试吧。
滇池学院食堂这包子得来不易,每天卖5千多个,因为现在无法进校,都是让熟人买了带出,面皮明显每一层都分割明确,说明在擀成面皮和抹上猪油形成一个油层的工序处理较好,馅料火腿比例大概占80%以上,火腿香,是老腿味道,甜咸度适中,还略有玫瑰味,应该是放了玫瑰糖或者蜂蜜之故。三元一个,价格大小合理。不足之处是花生较少,要知道糖腿馅中花生的提香作用是很大的。该品值得专门去买了来做早点。