第九步:蒸好的小猪萌包不要着急开盖,稍微焖上几分钟就好。然后取下就可以直接吃了。
这样小猪萌包就做好了,是不是很有形象,很可爱。尤其是春节的时候,小朋友就会来串门玩,用它来招待小朋友,是不是很有成就感。
【烹饪小贴士】:
1、紫薯粉就是用紫薯风干后,直接打成的粉,这样保存的时间长,随时用就直接用。没有的话也可以用紫薯泥也是可以的。
2、面粉用温水和面,做出的小猪包,喧软好吃。
3、如果有发酵机的话可以用发酵机恒温发酵,发酵时间缩短,节省时间。
4、做好后一定要冷水上锅蒸,如果开水上锅蒸的话,会烫熟,小猪包就会塌陷。