将擀薄的位置一点点捏紧收口。整理一下
- 依次做好，放在剪好的油纸上（方便等下煮的时候拿取）
- 摆上烤盘。
盖上发酵布放在温暖处醒发20-25分钟
- 时间快到的时候煮糖水，同时烤箱打开200度开始预热
- 30克糖加入1000克水煮至接近沸腾，约90度，转小火，放入贝果的面胚
- 一面煮30秒用漏勺翻面
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