7、胖嘟嘟的贝果开始成型
8、烤制25分钟，出炉！
9、全麦贝果完成
10、制作自己的喜欢的三明治完全️
小贴士
高粉、黑麦粉、盐、水、糖放入厨师机搅匀约1分钟，再加入酵母继续搅匀； 搅匀至出粗膜（约15分钟），将面团发酵放置50分钟后，再平均分成5个剂子，再放置发酵松弛10分钟，最后捏成贝果型（发酵1.5倍大即可别发过头哦）； 1000ml清水 25g白糖，烧至冒小泡时煮贝果，双面各25秒即可； 烤箱温度：上200°、下210°，烤制25分钟，提前5分钟预热烤箱就好； 烘烤好的贝果香香哒，家里人不多每次做少一点，如果凉了可以保鲜袋装起来放冰箱冷冻保存，吃之前回炉170°5分钟即可咯！ - 刚烤好的贝果最是好吃，也可以加果酱、芝士、火腿、蔬菜等自己喜欢的佐料，贝果三明治也是我们一家人的最爱！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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