1.丝瓜洗干净刮去皮,切成片
2.五花肉切片,葱姜切末,鸡蛋打散备用
3.锅里放少许油,油热后下肉片翻炒,加少许醋和生抽,下入葱姜
4.加入丝瓜片翻炒,加盐,不断翻炒丝瓜,直到丝瓜半透明断生
5.加入两碗开水,大火烧开
6.等汤水沸腾后,加入打散的蛋液
7.最后加入一大勺海胆黄搅拌均匀,加入几滴香油即可出锅
1.丝瓜洗干净刮去皮,切成片
2.五花肉切片,葱姜切末,鸡蛋打散备用
3.锅里放少许油,油热后下肉片翻炒,加少许醋和生抽,下入葱姜
4.加入丝瓜片翻炒,加盐,不断翻炒丝瓜,直到丝瓜半透明断生
5.加入两碗开水,大火烧开
6.等汤水沸腾后,加入打散的蛋液
7.最后加入一大勺海胆黄搅拌均匀,加入几滴香油即可出锅
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