准备食材
羊肉200克 胡萝卜一根 洋葱半个 一碗米
做法
1、羊肉切成丁,加入一勺生抽和一勺料酒腌制20分钟,胡萝卜切丁,洋葱切丝,米提前洗好
2、热锅冷油爆香姜片,加入羊肉翻炒变色加入洋葱,然后加入胡萝卜翻炒,淋入1勺料酒 2勺生抽 1勺蚝油 1勺孜然粉和一匙盐
3、加入热水煮开,连汤带肉倒入米饭上,水位和平时做米饭差不多,正常焖煮就好啦
排骨焖饭食材:
排骨500克,大米两杯,胡萝卜一根,香菇两个,小葱一根,蒜四瓣,姜一小块,蚝油,冰糖,料酒,生抽,老抽,盐
做法:
1、葱切段,姜一半切片一半切丝,蒜切末,胡萝卜切丁,香菇切丁备用
2、排骨洗净,冷水下锅,➕姜片和两勺料酒,烧开后撇去浮沫捞出沥干,然后锅里擦干水分,加一点点油,把排骨煎到两面金黄
3、倒入葱姜蒜,炒出香味
4、加半勺冰糖,两勺料酒,半勺老抽,一勺蚝油,半勺盐,翻炒至排骨上色
5、倒入香菇和胡萝卜丁炒匀
6、电饭煲里加入两杯大米,加入正常焖饭的水,然后倒入排骨,正常焖饭程序跳到保温就可以吃咯
土豆焖饭食材准备:
大米2量杯,土豆1个,洋葱半个,干香菇适量,胡萝卜半根,瘦肉适量
生抽2勺子、盐适量、花生油适量
做法:
1、香菇泡发切薄片,土豆切小块,胡萝卜、还有洋葱切丁,瘦肉切成肉末
2、锅中放入适量油放入肉末爆香,加入洋葱、土豆丁和香菇胡萝卜丁翻炒均匀,加入酱汁翻炒均匀!
3、米提前淘洗干净,倒入炒好的配菜,按下电饭锅煮饭键即可!
红烧土豆鲍鱼焖饭食材:
大米,土豆1个,胡萝卜1根,鲍鱼罐头一盒。
做法:
1、调酱汁:生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺。土豆去皮切块,胡萝卜切块,大米清洗干净放进电饭煲焖煮。
2、锅里倒油倒入土豆和胡萝卜,小火煎一会倒入调好的酱汁,然后关火。
3、焖米饭剩10分钟的时候倒入炒好的土豆胡萝卜丁,倒入一罐鲍鱼罐头,再盖上盖子继续焖煮10分钟,出锅搅拌均匀就可以开动啦。