家常米饭的做法大全简单的,正宗米饭做法大全家常

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-03 19:07:07

没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享10种家常盖浇饭的做法,简单方便又香又入味,太好吃了,快快收藏吧!

家常米饭的做法大全简单的,正宗米饭做法大全家常(1)

黑椒牛肉土豆盖浇饭

食材:牛肉、土豆、洋葱

配料:生抽、老抽、蚝油、黑椒粉、料酒、盐、糖、玉米淀粉

做法:

1:牛肉切块,加一勺生抽➕一勺料酒➕一勺玉米淀粉➕适量黑胡椒粉抓拌均匀腌制20分钟

2:调酱汁:碗中加一勺生抽➕一勺蚝油➕半勺老抽➕适量盐和糖➕适量黑胡椒粉➕少许清水搅拌均匀备用

3:洋葱、土豆切好、锅里热油倒入牛肉粒翻炒变色盛出,再倒入土豆煎一下,最后放入牛肉和洋葱翻炒一下,倒入酱汁➕半碗清水大火煮熟收汁即可出锅,准备一碗米饭,再放上黑椒牛肉土豆就是一碗香喷喷的黑椒牛肉土豆盖浇饭

家常米饭的做法大全简单的,正宗米饭做法大全家常(2)

鸡肉菌菇盖浇饭

食材准备

主料:鸡肉丁150g,菌菇

配料:大蒜,白胡椒粉,生抽,老抽,蚝油料酒,盐,淀粉,食用油

制作过程

1:鸡胸肉洗净切丁,用一小勺盐、一点白胡椒粉,一勺生抽、一勺料酒抓匀后,再加一勺食用油抓匀,最后一勺淀粉抓匀,腌制10分钟。用手抓匀调味料会更均匀入味哟

2:大蒜切成沫备用;菌菇洗净切片备用;电饭煲煮好米饭,盛到碗里。

3:锅中入油,爆香蒜粒后倒入鸡肉翻炒,炒熟后盛出备用

4:菌菇炒熟,加点盐,半勺蚝油调味;调个淀粉水 半勺生抽,倒入鸡肉翻炒均匀,倒入淀粉水勾芡收汁,浇到米饭上~~

家常米饭的做法大全简单的,正宗米饭做法大全家常(3)

番茄蟹柳盖浇饭

食材:

番茄2个、蟹柳10根、鸡蛋2个、大蒜2瓣、葱适量、低卡米饭1碗

做法:

1:番茄去蒂切小块,蟹柳切小,大蒜切末、葱切葱花,鸡蛋打散

2:起锅加橄榄油加热,放入蟹柳炒熟盛出,再倒入蛋液炒熟盛出备用

3:热油炒香蒜末,加入番茄炒软出汁,加2勺番茄酱炒匀

4:倒入1碗清水,放入鸡蛋和蟹柳 2勺生抽 1勺蚝油 少许盐,炒匀煮2-3分钟,出锅和米饭装盘,撒上葱花即可

家常米饭的做法大全简单的,正宗米饭做法大全家常(4)

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