6寸樱花蛋糕做法,樱花水晶蛋糕做法

1、砂糖倒入温室软化的奶油奶酪搅拌均匀，然后倒入原味酸奶、香草精（没有省去）充分搅拌均匀。

2、将鱼胶片提前泡软，送入微波炉加热10秒融化，然后倒入奶酪液中快速搅拌均匀。

3、倒入打发至5分发的奶油充分搅拌均匀，奶酪液做好了~

4、取一个12CM的模具，倒入一半奶酪液，送入冰箱冷冻20分钟。慕斯圈的话要在底部密封一层保鲜膜。

5、覆盆子果酱加入2g融化的鱼胶片充分搅拌均匀，可以用草莓果酱、蓝莓果酱、黄桃等水果果酱，水分不能太大。