狗爪的做法教程,狗脚的正宗做法

2.煮好的狗仔豆撕去外皮，放清水里浸泡一夜，将微毒去除。（不过，现在菜市场的狗仔豆，都已经做了煮熟浸泡处理，买回家就可以直接烹制了）

3.将狗仔豆切成细丝，青椒洗净切细丝，干红椒洗净切好，大蒜洗净剁碎。

4. 锅里放入适量植物油，冷油放入蒜末，烧至7成热。

5.放入青椒丝和干红椒丝，炒出香味。