牦牛酸奶的奶皮是含奶油的黄色硬脂奶皮，扒开奶皮，软嫩黏稠的酸奶象豆腐脑一样洁白如雪。要说牦牛酸奶的特别之处，在于上千年来用的隔夜酸奶做引子，简单封口放置室外，不添加任何东西，只借助阳光和干燥的室温慢慢发酵，几个小时后便可食用。还有冻酸奶、糌粑酸奶、青稞酒酸奶、酸奶饭也是别具特色的小吃。
|| 洋芋糍粑
洋芋糍粑就是土豆做的糍粑，将土豆煮熟、剥皮、捣成干糊状，刚打好的洋芋糍粑非常糯，蘸上白糖、蜂蜜或者花椒油、芝麻油、香醋、蒜泥等调成的汁，就可以吃了，口感又细又滑。
入住九寨沟喜来登酒店
离景区最近的五星级酒店
在九寨沟沟口附近的国际品牌五星并不多，而喜来登则是离景区最近最方便的一家。外观融合了西南地区的藏羌风情与现代气质，而里面的设施则是奢华舒适的五星高标准。酒店配有健身房、室内恒温泳池可免费使用，此外，还提供美容美发、桑拿按摩和高原藏药足浴服务哦。
