以上几种常见的合成肉,你中招了几个?转告家人也多多注意,避开这些不健康的肉制品。
与其在外面买半成品承担安全风险,不如自己做着吃放心,尤其是肉类,自己做的确保真材实料,今天给大家分享一道家常肉菜——农家小炒肉的做法,有兴趣的可以试试看。
推荐食谱:【农家小炒肉】
1.半斤五花肉切成薄片,青线椒一把切成滚刀片,小米椒几个切成斜片,大蒜几粒切成蒜片,生姜一小块切成姜片,红干椒一把剪成段,干豆豉一把切碎备用。
2.炒锅烧热,先添油滑锅,再放入肉片翻炒,炒出五花肉里的油脂,把肉片炒香以后。放入葱姜、红干椒和干豆豉,炒出香味,锅边淋入适量的料酒去腥,加入白糖、食盐、老抽各适量,翻炒化开调料。
3.最后放入青红辣椒,大火爆炒30秒,把辣椒炒至断生,加入少许鸡精翻炒均匀,即可关火起锅装盘,撒上少许白芝麻点缀,美味即成。