非常喜欢南瓜味道的食品,比如南瓜饼、南瓜浓汤、南瓜汤圆等等,会做吐司以后就赶紧做了南瓜吐司,添加了淡奶油,格外的柔软,用手直接撕着吃格外的过瘾。
南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病者、糖尿病人以及降低血糖等功效。
甜糯的南瓜遇到细腻香甜的豆沙,把它们层层叠叠地裹在一起做成吐司,用手一层一层撕着吃,不知不觉半个吐司很快就会被吃掉。
南瓜红豆沙是手撕面包的用料
中裕面包用小麦粉250g、全蛋液35g、南瓜泥60g、牛奶100g、酵母3g、盐2g、白糖20g、黄油20g、豆沙馅150g
南瓜红豆沙手撕面包的做法
步骤1将面团除黄油外,全部混合,揉至比较光滑;
步骤2加入黄油,继续揉面至扩展阶段;
步骤3将面团取出整理成团;